Dinde, chapon, oie… Quelle volaille choisir à Noël ? Elles sont incontournables lors des fêtes de fin d’année ! On dresse le portrait des volailles de Noël et l’on vous livre nos conseils pour bien les choisir, bien les cuisiner… et se régaler. Le chapon La Bresse est son royaume. Ce jeune coq châtré profite […]
10 conseils pour réussir son barbecue comme un Chef ! S’il est un moment convivial en été, c’est bien celui du barbecue ! L’occasion de se réunir en famille ou entre amis et de profiter du beau temps à l’extérieur. Néanmoins un barbecue réussi ne s’improvise pas et quelques précautions s’imposent pour que le repas ne […]