Dinde, chapon, oie… Quelle volaille choisir à Noël ? Elles sont incontournables lors des fêtes de fin d’année ! On dresse le portrait des volailles de Noël et l’on vous livre nos conseils pour bien les choisir, bien les cuisiner… et se régaler. Le chapon La Bresse est son royaume. Ce jeune coq châtré profite […]